17 avril 2014
Carpaccio de poires, roquette, noix grillées & parmesan
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Clémentine
noix
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15 mars 2014
Salade de mâche aux pommes de terre, bleu, noix & oeuf poché
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Clémentine
14 janvier 2014
Cookies au café, noix & chocolat blanc
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Clémentine
21 novembre 2013
Galette au brie, pommes & noix
Ingrédients par galette :
- 1 galette de blé noir
- lamelles de brie (50 g)
- 10 noix grossièrement concassées
- 1 pomme (Reinette grise du Canada), épluchée, épépinée et coupées en 8 quartiers
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation :
- Dans une poêle, faire griller à sec les noix. Réserver.
- Dans cette même poêle, faire revenir les morceaux de pommes dans du beurre, jusqu'ils soient dorés de tous les côtés.
- Dans une grande poêle, faire fondre une noisette de beurre. Y déposer la galette de blé noir, côté plus foncé contre la poêle. Etaler la crème, poivrer, disposer les lamelles de Brie, les pommes et les noix.
- Quand les bords de la galette commencent à dorer, les rabattre vers le centre pour former un carré.
- Servir bien chaud, avec de la salade verte.
14 novembre 2013
Brie pané de Jeanne, salade de noix & raisins
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Clémentine
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21 septembre 2013
Carpaccio de betteraves, pépites de chèvre cendré et de noix caramélisées & roquette
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30 août 2013
Tartine de roquefort & noix, salade aux raisins
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21 avril 2013
Aubergines gratinées à la crème de noix
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27 février 2013
Salade d'épinards au yaourt à la menthe & noix grillées
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19 décembre 2012
Pancakes bananes & sirop d'érable et noix
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