Risotto de coquillettes à la ciboulette
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Clémentine
Chou frisé et carottes sautés au gingembre & miso
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Quenelles à la sauce aux champignons - porto & topinambours rôtis
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Salade de céleri & pomme, vinaigrette noisette-soja & copeaux de gouda vieux
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Crevettes panées coco-sésame, sauce à la mangue et vermicelles mangue-soja
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Carpaccio radis noir-orange-chèvre, sésame grillé & sauce miel soja
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Wok d'aubergines & de chou blanc sautés à la sauce soja
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Carpaccio de mangue, caramel de sauce soja & sésame grillé
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Riz sauté au basilic thaï & aux oignons
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Ramen aux épinards & à la coriandre
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