17 novembre 2015

Velouté de chou-fleur, croûtons au beurre façon Bocuse

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06 avril 2015

Brochettes de Saint-Jacques au jambon de Parme

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30 mars 2015

Poireaux gratinés au morbier et aux noisettes, vinaigrette

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02 décembre 2014

Toast gratiné au saumon fumé, crème & ciboulette

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19 novembre 2014

Oeuf-cocotte au saint marcellin & mouillettes de farz noir

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28 octobre 2014

Velouté de potimarron, graines de tournesol & gouda vieux

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24 octobre 2014

Salade de céleri & pomme, vinaigrette noisette-soja & copeaux de gouda vieux

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19 septembre 2014

Bricks de sardines & tomates séchées

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11 juillet 2014

Figue rôtie au chèvre cendré & balsamique

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20 juin 2014

Tartare de saumon, orange, avocat & coriandre

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