25 avril 2014

Carpaccio d'avocat & de fraises à l'huile de noix

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Clémentine

18 avril 2014

Carpaccio avocat-pomme-crabe & citron vert

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17 avril 2014

Carpaccio de poires, roquette, noix grillées & parmesan

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21 septembre 2013

Carpaccio de betteraves, pépites de chèvre cendré et de noix caramélisées & roquette

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28 août 2013

Carpaccio de mangue, caramel de sauce soja & sésame grillé

 

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11 mai 2013

Carpaccio de tomates à l'huile d'olive à la menthe & chèvre mariné à la coriandre

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08 août 2009

Yakitori boeuf fromage

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