Salade de chou-fleur & asperges rôtis, noisettes grillées et parmesan
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Clémentine
Asperges blanches à la crème, oeuf dur & ciboulette
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Pommes de terre rôties au thym et à l'ail, asperges vertes & crème à la ciboulette
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Tartine de pain de campagne au fromage frais, asperges & pesto
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Tartelettes au thon, fromage frais & asperges blanches
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Risotto aux asperges
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Salade d'asperges poêlées au jambon de Parme, oeuf mollet et tomates confites
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Salade aux asperges et à l'oeuf mollet, sauce mousseuse au parmesan
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Boulettes de poulet au pesto, croustillant d'asperges au serrano, sauce mousseuse au parmesan
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Millefeuille de pommes de terre, asperges & lard fumé
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