20 juin 2014

Tartare de saumon, orange, avocat & coriandre

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16 mai 2014

Légumes verts et chou-fleur croquant à la crème, purée de chou-fleur & tofu fumé grillé

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08 mai 2014

Filets de hareng fumé & pommes à l'huile

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03 mai 2014

Wok d'aubergines & de chou blanc sautés à la sauce soja

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19 mars 2014

Lentilles, crème de champignons & tofu fumé

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03 mars 2014

Pommes de terre rôties aux tomates séchées, roquette & gorgonzola

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28 janvier 2014

Poêlée de petit épeautre à la courge, aux cèpes & au beaufort

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14 janvier 2014

Confit de fenouil, aubergine, échalote & polenta crémeuse au parmesan

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07 novembre 2013

Poêlée de girolles, tofu à la noisette, pommes duchesse à l'huile de truffe & sauce au Madère

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